Este curso invita a pensar y practicar el diseño a diario, de la mano de nuestras comidas y alimentos cotidianos. Desde la mínima (delivery o salir a comer) hasta la máxima (planear, comprar, cocinar, disponer el contexto y comer), el diseño está omni presente en nuestras decisiones y acciones individuales y colectivas en relación al alimento. Inclusive, las inercias y pilotos automáticos están regidos por configuraciones personales o sociales que informan nuestras prácticas comestibles. La comida es un lugar y momento para todos en donde el diseño puede hacer la diferencia, para bien o para mal.

El curso propone un acercamiento a través del Food Design (Diseño y Alimentos) en donde podemos explorar ideas, estrategias y acciones propias del pensamiento de diseño, de modo accesible y continuo ya que todos interactuamos con la comida a diario. Como experiencia de aprendizaje, es lógico poder aplicar lo que vamos aprendiendo en el día a día, no solo en ocasiones puntuales. El curso incluirá ejercicios cortos incluyendo un hackeo alimentario y creación de food souvenirs. Si bien el curso trabaja con la temática de comida y alimentos, está pensado como un acercamiento estratégico al diseño general, usando la comida como escenario. En este sentido se trabajará con el concepto de "diseño inverso" como herramienta de descubrimiento y reflexión.

Inicio: 5 de agosto de 2021

Brindar los conocimientos básicos y con un enfoque práctico, para que los asistentes puedan diseñar, planificar e imprentar un sistema de gestión que cumpla con la norma internacional ISO 45001:2018.

Inicio: 01/10

El curso está orientado a todos aquellos alumnos que encuentran dificultad en cuanto a la articulación de sonidos y en su producción oral, influyendo tambíen, en su comprensión auditiva.

El curso tiene como objetivo conocer y aplicar el régimen regulatorio y sus principales aspectos interdisciplinarios sobre el universo drones. Desde el derecho llegamos a los aspectos técnico y tecnológico, de seguridad y negocios, operativo y de diseño. El primer universitario de este nivel para superar los retos y aprovechar las oportunidades.

Inicio: 30/8

Es un curso de econometría focalizado a sus aplicaciones en R. El objetivo es tanto aprender y/o profundizar la econometría como lograr aplicarla en R y generar resultados y contenido gráfico y analítico de uso profesional. Cada clase contará con una primera parte de contenido teórico, los cuales luego, serán aplicados en R en un segundo módulo.